自制油炸薯條

家裏有兩個搞怪大寶貝！平時很喜歡吃炸薯條！想想外面的薯條不知道有沒有添加劑，炸薯條的油安不安全！自己動手給寶貝做薯條味道比其他洋快餐更好吃！愛寶貝的寶媽們，一起來吧！告訴你們個祕密我可是零基礎的選手哦！不過這款薯條炒雞簡單的哦！

用料  

自制油炸薯條的做法  

1. 土豆切手指粗細的條形，在涼水中浸泡10分鐘去掉多餘澱粉！

2. 燒水 水開鍋下土豆煮熟！注意不要煮太久要不土豆會爛掉了！淋水備用！可以用廚房紙巾吸乾水分！本人一般都是淋水的炸得時候不會有嘣油現象！

3. 油燒開下鍋炸至金黃色撈出控油！

4. 本人利用烤箱架空油的！

5. 把油裏面的土豆渣撈出！本人炸了4個大號的土豆就這麼一點渣子。

6. 再次把油大火燒開！復炸一遍！注意第二遍時間不要太久要不就糊啦！

7. 出鍋嘍！

小貼士

煮土豆時時間不能太長，大約開鍋4-5分鐘就可以了！
土豆粗一些吃起來更香
但是剛剛出鍋的時候小孩子不能吃到脆皮的，因為裏面會很熱的哦！