麻辣風乾雞脖兒

沒圖沒圖！！！需要烘乾機哦～沒有的話有烘乾功能的烤箱也行呢～～～在沒有，那就37度高温的天氣也行（🙄️不知道會不會壞掉）

用料  

麻辣風乾雞脖兒的做法  

1. 雞脖洗淨，冷水下鍋，放葱姜料酒去腥，放八角，花椒，放適量鹽加底味兒。

2. 麻椒直接在平底鍋焙乾，放鹽碾碎，和辣椒，孜然，糖，拌在一起

3. 雞脖煮開後，在煮10分鐘。撈出，洗淨，控水。

4. 把老抽及步驟2裏的乾料全部撒在雞脖上，給雞脖做個馬殺雞～

5. 醃製10分鐘～一一擺在食品烘乾機上，如果沒有，就用烤箱吧（帶有烘乾功能的哈），烘乾機68度，6個小時，就是圖片的樣子啦～～～～幹香乾香的～～～值得一罐小啤酒～～～