用料
| 韭菜 | 適量 |
| 麪粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個或是多個 |
| 醬油 | 一點點 |
臨高韭菜餅的做法
先切好韭菜
![臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第2張]( "臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第2張")
和麪粉一定要有流動性，不能幹，倒入韭菜，韭菜一定要多，才好吃。放鹽，雞蛋，一點醬油。（放醬油是脆的作用）
![臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第3張]( "臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第3張")
鍋裏倒油，一定要熱油，模具也要是熱的，這樣才不會粘。
![臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第4張]( "臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第4張")
自制醋，粘醋才是絕。
![臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第5張]( "臨高韭菜餅的做法步驟圖，臨高韭菜餅怎麼做好吃 第5張")
臨高韭菜餅
小吃
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