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醬香炒涼粉

小吃 閲讀(2.92W)
醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟

今天做了一些涼粉,涼拌了一些剩下的做成炒涼粉。涼粉這樣炒特別好吃,每次都吃不夠。分享給大家!

用料  

涼粉 適量
大蒜 5瓣
3片
辣椒 3個
豆瓣醬 1大勺
花椒粉 1勺
麻辣粉 1勺
老抽 1勺
生抽 半勺
蠔油 半勺
3克
韭菜 一小撮
蒜苗 5根

醬香炒涼粉的做法  

  1. 油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第2張
  2. 倒入蒜末、薑末、葱花、辣椒段炒香。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第3張
  3. 加入花椒粉。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第4張
  4. 加入麻辣粉。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第5張
  5. 倒入涼粉,中小火慢炒。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第6張
  6. 加入老抽上色。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第7張
  7. 加入韭菜段。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第8張
  8. 加入蒜苗。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第9張
  9. 加入鹽。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第10張
  10. 一點點生抽。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第11張
  11. 一點點蠔油。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第12張
  12. 雞粉提鮮,翻炒均勻出鍋。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第13張
  13. 美味的醬香炒涼粉就做好了。

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第14張
  14. 你也動手試試吧!

    醬香炒涼粉的做法圖解 醬香炒涼粉的做法步驟 第15張