蒜苗買多了，炒涼粉走起……對，我的炒涼粉祕訣就是蒜苗^o^
用料
| 涼粉 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 小葱 | 1根 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
蒜香濃鬱的炒涼粉😋的做法
涼粉切塊，蒜苗，小葱切碎
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第2張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第2張")
鍋裏放比平時多點的油，油熱放入小葱，一半蒜苗
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第3張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第3張")
炒出香味放入涼粉攪拌均勻
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第4張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第4張")
放入辣椒麪，花椒粉
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第5張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第5張")
攪拌均勻放入生抽，老抽上色，少量糖，鹽，燒開關小火燜
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第6張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第6張")
至涼粉成透明，湯汁濃稠
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第7張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第7張")
放入剩下一半蒜苗，倒入少量香醋，攪拌
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第8張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第8張")
趁熱吃，一碗燙嘴，蒜香濃郁，醬香撲鼻的炒涼粉😋
![蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第9張]( "蒜香濃郁的炒涼粉😋的做法步驟圖 第9張")
蒜香濃郁的炒涼粉😋
菜譜
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