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用料
家常炒涼粉的做法
涼粉切塊
青椒切菱形
大蒜拍好
熱鍋放油,先放大蒜頭,飄出香味
放入切好的涼粉跟青椒
倒入適量生抽,放適量糖,鹽,喜歡吃辣的放點剁椒醬
煮至涼粉透明狀時放些雞精,乘盤就可以了
小貼士
放糖是我習慣了,你們也可以不放。沒有剁椒醬的可以用鮮或者幹紅椒代替
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