炎熱的三伏天,吃啥都沒胃口,來碗酸辣開胃的海涼粉,讓你瞬間腸胃大開!
用料
海涼粉 | 150克 |
黃瓜 | 1根 |
芝麻醬 | 2勺 |
辣椒油 | 1勺 |
糖 | 2克 |
鹽 | 2克 |
醬油 | 半勺 |
蒜 | 3瓣 |
雞精 | 1勺 |
麻醬海涼粉的做法
海涼粉買回,加入1勺白醋去除多餘水分,用漏勺控幹!
黃瓜切絲,蒜切末,香菜切段,碗中放入2勺芝麻醬,用涼開水瀉開,加入鹽,大碗中放入海涼粉,加入黃瓜絲、糖、醋、雞精、少許醬油,上面放入香菜,淋上調好的芝麻醬,再放上1勺自制辣椒油即可!
小貼士
涼粉一定要提前控水,水分太多影響口感!