芝麻湯糰（湯圓）

我最近很喜歡這種只要材料備齊，就可以快速做好的美食！

用料  

芝麻湯糰（湯圓）的做法  

1. 糯米粉，加熱水攪拌，一直到像橡皮泥一樣就差不多了！

2. 取一些麪糰，剩下的用濕布蓋住。搓一個球，然後大拇指往中間按下去。

3. 一邊轉圈，一邊壓周邊這一圈，弄出一個凹下去的洞。

4. 中間填滿餡，我買的是現成的，説是芝麻的，但是看成分裏面也有豆沙！

5. 手這麼握着湯圓，另一隻手的大拇指把餡輕輕往下壓，一邊轉着一邊慢慢收口。

6. 滾圓，然後表面再滾一層糯米粉！

7. 開水煮沸，放入湯圓，一開始放進去要小心不要粘底。一直燒到湯圓浮起來，就差不多了！
   放入碗裏，加點桂花，完美！