團圓的湯圓

把這圓圓的湯圓送給抗疫前線的醫務工作者，每一個甜甜的湯圓，代表一位白衣天使，願他們圓滿完成任務，早日閤家團圓！

用料  

團圓的湯圓的做法  

1. 南瓜蒸熟去皮

2. 放涼搗碎

3. 加糯米粉，白糖，加少量水。

4. 揉光

5. 加水要少量加，視情況加，不能軟，硬度不沾手為易。

6. 搓成小糰子。

7. 擺造型。

8. 護士頭像，❤祝福圓滿和團圓。

9. 冷藏成型互不粘時，再裝塑料袋冷藏冰箱。

10. 如果還想吃南瓜餅，再加點糖，取適量搓圓，用手掌按平，沾上芝麻，電餅鐺加熱刷油，雙面煎黃即可。

11. 雙面翻煎。

12. 裝盤，趁熱吃，晾了會變硬。