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用料
【素食】竹蓀蟲草豆腐湯的做法
竹蓀提前加鹽泡發,多洗幾遍備用
蟲草花洗淨泡發備用
泡發的竹蓀和蟲草花加薑絲放到鍋裏小火慢煮30分鐘
豆腐焯水去除豆腥味加入鍋中
大火燒開
湯碗里加洗淨切碎的香菜,鹽和少許生抽香油
把煮好的湯倒入湯碗
鮮美營養的湯就好了
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