壽司沙拉，日料在家做

用料  

壽司沙拉，日料在家做的做法  

1. 1 置入網鍋，在網鍋內稱出400克壽司用米。利用刮刀棒輔助將網鍋取出，在流水下清洗壽司用米。用網鍋瀝乾米中的水分。將米中的水分瀝乾後，將水放入主鍋，置入裝有壽司用米的網鍋。將花生油倒在米上，以15-17分/100℃/速度 4烹煮或直至米飯已煮熟。
   2 利用刮刀棒輔助將網鍋取出，置於一旁冷卻。米飯冷卻後，將米飯放入一個大碗內，置於一旁備用。清潔主鍋並擦乾。
   3 將葱和胡蘿蔔放入主鍋，以3-6秒/速度6
   切碎或直至胡蘿蔔完全切碎。放入裝有米
   飯的碗內，備用。

2. 4 將大碗放在主鍋鍋蓋上，在碗內稱出150
   克生魚片用金槍魚。加入味酥、麻油、白芝麻、牛油果、小黃瓜、煮熟的蝦仁、醬油和米醋，用刮刀棒攪拌混合。
   
   5 用海苔片裝飾，搭配芥末醬即可享用。