美味低脂營養~~南瓜海蔘藜麥沙拉

藜麥的做法很多，因其味道温和，可以跟任何主食搭配，做麪條，煮粥都行，也很適合做各種蔬果、豆類、肉食的大雜燴。夏天我喜歡用藜麥做沙拉，當做早飯和減脂晚餐都非常好。我選用的是藜麥君，源於海拔3600米以上西藏藜麥，去除皂苷、色澤豔亮、無需浸泡、不含麩質、出芽率高、寶寶營養好物；營養全面，膳食纖維豐富，口感好。

用料  

美味低脂營養~~南瓜海蔘藜麥沙拉的做法  

1. 步驟1
   
   準備好材料

2. 步驟2
   
   很乾淨無雜質

3. 步驟3
   
   南瓜切塊，海蔘清洗乾淨。

4. 步驟4
   
   海蔘切塊

5. 步驟5
   
   準備好藜麥，免淘洗免浸泡

6. 步驟6
   
   南瓜放入整鍋蒸熟

7. 步驟7
   
   藜麥煮大約15分鐘，煮熟的藜麥有小卷須，

8. 步驟8
   
   即食海蔘焯水

9. 步驟9
   
   將食材放入盤中

10. 步驟10
    
    加入沙拉醬拌勻

11. 步驟11
    
    加入少許鹽拌勻，裝飾薄荷葉

12. 步驟12
    
    美味低脂營養沙拉飯

小貼士

海蔘即食的稍微焯水就行了，要是野生幹海蔘，需要提前泡發好，煮熟的藜麥用冷水冰一下口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“下廚房”可以直接查看我的菜譜！