減脂增肌的【煎牛排配時蔬活力沙拉】

2021年7月23日，東京奧運會開幕，這是一次特別的奧運會，雖然不能去現場給奧運健兒們加油助威，那我們就在家中製作一道減脂增肌、充滿活力的沙拉來為他們加油吧！

用料  

減脂增肌的【煎牛排配時蔬活力沙拉】的做法  

1. 準備食材，果蔬洗淨備用；

2. 牛排解凍後，用廚房紙巾包裹吸取多餘水份，塗抹橄欖油後，加入海鹽、黑胡椒粉，醃製30分鐘；

3. 鍋內加入1勺橄欖油，油温升高後，將牛排放入鍋中煎至7成熟即可；待牛排温度降低後，切成方塊牛肉粒備用；

4. 依次將球生菜、紫甘藍、紅椒、小番茄、芒果切塊，牛油果、檸檬切片；

5. 準備1個玻璃沙拉盤，下層依次放入球生菜、紫甘藍、紅椒塊打底，上層依次放入小番茄塊、牛肉粒、牛油果片；

6. 依次放入芒果粒、檸檬片、薄荷葉及迷迭香；

7. 在牛肉粒上加入1勺黑椒醬；

8. 最後加入1勺禾然有機糙米醋、2勺欣和有所思檸檬沙拉汁；拌好後，一盤減脂增肌的煎牛排配時蔬活力就完成了，讓我們一起為奧運加油，為健康生活加油吧！