無油燕麥餅乾（無油低脂零食）

消耗家裏的燕麥和核桃粉，做成辦公室零食，早餐或者加班來幾片，酥酥脆脆，無油低糖低脂，飽腹感很強。

用料  

無油燕麥餅乾（無油低脂零食）的做法  

1. 燕麥80克＋蛋糕粉80克＋核桃粉（2包）＋椰蓉30克＋泡打粉5克

2. 稱重後混合攪拌均勻，紅糖＋水融化後，緩慢加入混合材料中，一邊加紅糖水一邊攪拌，水加完後用手揉成一個麪糰。PS:有點粘手，要有耐心（忘拍照了）

3. 揉好的麪糰分成7克一個的小糰子，按成薄片，餅乾忘拍照了，也可以捲成卷

4. 不捲起來就是餅乾，捲起來就是這樣的。烤箱預熱，這種卷卷用165度15分鐘，烤好後放3分鐘再開烤箱，取出涼涼。

5. 烤箱預熱後，餅乾用160度10分鐘。烤好後放3分鐘再開烤箱，取出涼涼。

6. 裝盒，小零食完成，so easy。酥酥脆脆，無油低糖低脂，飽腹感很強。

7. 卷卷裝盒，早上一杯咖啡再加三兩個餅乾或者卷卷，OK.

小貼士

1.餅乾要儘量做的薄一些，這樣會比較酥脆
2烤箱脾氣不同，要根據自家烤箱調整温度和時間