蜜汁豬肉脯🐷

吃貨減肥路上的絆腳石😏

用料  

蜜汁豬肉脯🐷的做法  

1. 將裏脊肉用刀剁碎，或者也可用料理機攪碎

2. 除蜂蜜、白芝麻之外，將其他材料倒在一起混合，攪拌均勻

3. 剪一張油紙，油紙面積是烤盤面積的2倍，將剪好的油紙對摺（無需再剪），在其中一半放上醃製好的肉沫，再將另一半油紙蓋上，用擀麪杖壓平，這樣擀的時候，肉就不會漏出來，肉餅面積擀成跟烤盤一樣大，使肉均勻地分佈在各處，500克豬肉脯分為3盤烤，厚度最合適。

4. 烤箱180度上下管預熱10分鐘，放入鋪好的豬肉脯，時間設定10分鐘

5. 時間到了之後，將肉脯拿出來雙面刷上蜂蜜，放入烤箱烘烤5分鐘

6. 第二次出烤箱，雙面再次刷上蜂蜜，上層灑上一層白芝麻，再進烤箱5分鐘

7. 冷卻切片就好啦！

8. 不比買的差呢

小貼士

隨着烘烤，肉脯的面積會變小，這是正常的，不用擔心。