#國外食譜翻譯#我們保證及時是最挑剔的食客也會愛上這道菜。你唯一可能被抱怨的就是你準備的太少了。西葫蘆是一種非常低卡的食材，同時卻是非常好的抗氧化劑，還是鉀、維生素A、維生素C的優質來源。
用料
| 橄欖油 | 適量 |
| 去頭尾的西葫蘆 | 4箇中等大小（每個約200g） |
| 大雞蛋白 | 3個 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 全麥麪包屑 | 1杯 |
| 佩科裏諾乾酪（可用任意乾酪替代） | 2勺 |
| 蒜粉 | 1/4茶匙 |
烤西葫蘆條的做法
烤箱預熱425°F（攝氏220度）在烤紙上噴橄欖油
將每根西葫蘆切成16根4英寸（10釐米）長1/2英寸厚（約1釐米）的條，一共64條。在廚房紙上將多餘水分吸乾
在小碗中將3個蛋白混入鹽和黑胡椒攪打均勻
在一箇中等大小的淺碗中混合麪包屑、奶酪、蒜粉。將西葫蘆條浸入蛋白液後裹上面包屑
將裹好麪包屑的西葫蘆條攤放在烤紙上，噴上些許橄欖油
烤23至25分鐘，直至呈現金棕色，開吃！
小貼士
營養成分表
一份：16條（1箇中等大小的西葫蘆）
卡路里：175
脂肪：3g
碳水化合物：29g
蛋白質：9g
鉀：680mg
維生素A：8%
維生素C：56%
