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🍊橘子?桔子?醬🍊

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🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖

有橘/桔/柚子嘛?🧐有冰糖嗎?🧐
🥳
🍊45mins可以做橘子醬了🍊

用料  

冰糖 一份
橘子 兩份

🍊橘子?桔子?醬🍊的做法  

  1. 買的新會柑,果肉剩下了就用來試試做果醬。
    核多,橫切剝出核,直接放在鍋裡(不粘鍋為佳)

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第2張
  2. 新會柑吃起來清甜,略酸,放冰糖根據個人喜好就好。我大概放了橘子的三分一量。

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第3張
  3. 開火煮,慢慢翻拌,大火煮開,中火加速出水

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第4張
  4. 會出好多好多水,多到懷疑人生😂(10分鐘左右)

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第5張
  5. 水分發開始析出果肉(果核也可以悄咪咪檢出扔掉)(30分鐘左右)

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第6張
  6. 大概半個多小時,鍋底劃拉留痕,不太看得出塊狀果肉了。空氣中都是香甜

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第7張
  7. 小火,記住一直翻拌,不然容易糊鍋(不粘鍋大法好)。到圖中就差不多了

    我用了大概45分鐘

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第8張
  8. 趁熱倒進玻璃罐,鍋也好洗。

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第9張
  9. 一鍋兩罐,剛剛好。
    舔了下很甜,很香,麵包🍞可以買起塗來了😍

    🍊橘子?桔子?醬🍊的做法步驟圖 第10張