🍊🍃橘子醬

冬天的蜜桔我是很喜歡的，突然想了一下，做點橘子醬塗塗麪包，做個橘子奶油蛋糕也不錯，就動手好了.
便宜又好吃的橘子，想不到配合奶油有這麼奇妙的感覺.

⚠️⚠️要混合奶油做裱花的橘子醬必須要打細膩.

⚠️⚠️糖的比例已經很低，不建議再減，會影響存儲時間和醬出來口感.

用料  

🍊🍃橘子醬的做法  

1. 材料合集，我比較喜歡青檸，相對黃檸來説更清一些.

2. 橘子要去先去核，再丟到機器裏打細膩.

3. 先大火燒開，再轉小火慢熬，中間要不斷翻攪，以免糊底.

4. 熬製好的橘子醬，我用來混合奶油裱花，所以熬的比較稠，成品出來大概就120-130克左右.

5. 把瓶子熱水消毒一下，抹乾，裝入涼透的橘子醬，冰箱可以保存2周左右.

6. 加一點進去打奶油.

7. 橘子奶油，酸酸甜甜，不膩好吃.

8. 橘子奶油紙杯🧁.