用料
| 羊蠍子 | 一根 |
| 葱薑蒜 | |
| 大料 | |
| 花椒 | |
| 丁香 | |
| 白芷 | |
| 草果 | |
| 香葉 | |
| 香菜 | |
| 乾紅尖椒 | |
| 料酒 | |
| 麪醬 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 味精（可忽略） |
瑩爸家的醬羊蠍子的做法
羊蠍子洗淨泡出血水
![瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備好燉料
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醬料
![瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麪醬小火炒香炒熟
![瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
羊蠍子冷水下鍋燒開撇去血沫後下入燉料、醬料
![瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
最後放上香菜，高壓鍋，呲汽開始計時35分鐘
![瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "瑩爸家的醬羊蠍子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
成品
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小貼士
瑩爸家的醬羊蠍子
醬
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