自制蛋撻液（簡單方便 沒奶油 不會膩）

用料  

自制蛋撻液（簡單方便 沒奶油 不會膩）的做法  

1. 材料準備好；白糖已放入牛奶中，放微波爐中高火30秒，使糖融化在牛奶中。（沒有微波爐也可以放鍋裏中小火稍微煮一下使糖融化）

2. 把蛋打散倒入牛奶液中。

3. 蛋液和牛奶攪拌均勻。

4. 過篩（三遍），這樣蛋撻液會比較細膩。

5. 把過好篩的蛋撻液倒入蛋撻皮中，大概八分滿。

6. 烤箱200度預熱，然後放入蛋撻上下火200度25分鐘，如果想上面焦焦的感覺就上火再烤一兩分鐘！

7. 好吃不膩！