自制蛋撻液 葡式蛋撻 超嫩配方

喜歡吃自己做的美食😃

全蛋版：
牛奶：200g
細砂糖：15g
煉乳：10g
雞蛋：2個
香草精：2-3滴
蛋撻皮：12個

用料  

自制蛋撻液 葡式蛋撻 超嫩配方的做法  

1. 1、寶寶們先提前準備好所有食材哦 避免一會兒手忙腳亂哈。

2. 2、牛奶、淡奶油、煉乳、白砂糖 放入容器裏 隔熱水（約40°C）攪拌直到細砂糖融化。

3. 3、取出放涼後加入蛋黃、香草精（香草精可以去蛋黃的腥味哦）攪拌均勻。

4. 4、過濾蛋撻液2-3遍（過濾後的蛋撻液口感會更好哦）。

5. 5、把蛋撻皮擺放在烤盤裏 倒入蛋撻液 約八分滿即可（喜歡芝士的朋友 可以加點芝士進去哦）。

6. 6、烤箱上下管210°C預熱10分鐘 放入中層 烤25分鐘即可
   PS：出鍋前2分鐘可以在蛋撻上面加一顆蔓越莓幹 好看又好吃哦
   PS：每個烤箱的脾氣不太一樣 寶寶們根據自己烤箱脾氣定時間哦

7. 開吃啦😃