自制蛋撻液，超嫩蛋撻

自制快手簡單的蛋撻液
喜歡吃蛋撻小夥伴的福音
以下方法可製作8個蛋撻！🤤

用料  

自制蛋撻液，超嫩蛋撻的做法  

1. 細砂糖15g，我不喜歡太甜

2. 細砂糖加入雞蛋

3. 倒入純牛奶，用筷子或蛋軸打散，把細砂糖打散至融化，攪拌均勻即可

4. 烤箱中層200°上下火預熱5分鐘，準備蛋撻皮，倒入蛋撻液，8-9分滿都可以。（喜歡吃蔓越莓可以加幾顆蔓越莓酸酸甜甜口感也不錯）

5. 烤箱中層200°上下火25分鐘，緊接着調220-230°再烤5分鐘上色，這是為了有焦皮的效果，後期注意觀察，避免烤焦過頭。

小貼士

參考烤箱温度根據自己烤箱調節，後期多注意觀察。