用料
| 蛋黃 | 2個 |
| 旺仔牛奶 | 125克 |
| 煉乳 | 50克 |
| 蛋撻皮 | 8個 |
蛋撻液自制的蛋撻!!的做法
2個雞蛋分離出蛋黃打散，加入旺仔牛奶一小盒125ml和煉奶50ml攪勻
![蛋撻液自制的蛋撻!!的做法步驟圖 第2張]( "蛋撻液自制的蛋撻!!的做法步驟圖 第2張")
過篩篩掉雞蛋中的組織(可省略此步驟)
烤箱200度預熱5分鐘，將蛋撻液均勻倒入8個蛋撻皮中，我用的京東買的牛油蛋撻皮
![蛋撻液自制的蛋撻!!的做法步驟圖 第3張]( "蛋撻液自制的蛋撻!!的做法步驟圖 第3張")
烤箱220度烤20分鐘
如果覺得蛋撻皮下面不夠酥脆可以翻過來倒扣在錫紙裏烤5分鐘，然後再正過來烤5分鐘會有點焦糖色
![蛋撻液自制的蛋撻!!的做法步驟圖 第4張]( "蛋撻液自制的蛋撻!!的做法步驟圖 第4張")
蛋撻液自制的蛋撻!!
蛋撻
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