蛋撻【自制蛋撻液】

用料  

蛋撻【自制蛋撻液】的做法  

1. 買的蛋撻皮要先化凍一個個分開，不過放在外面時間不能太長，不然會沒形，倒入蛋撻液時會塌。
   蛋撻液的配製：雞蛋3個攪拌，放入細砂糖，黃油融化後倒入一起攪拌，倒入少量牛奶，蛋撻液就做成啦！想放入葡萄乾藍莓等也可以切成小塊放進去或者灑在蛋撻上。

2. 直接倒入蛋撻皮裏面就可以了，倒入不用太滿，之後烘培會鼓起來。

3. 烤箱180℃，15分鐘左右就可以了，可以根據烤箱温度適量調整。

4. 美味的蛋撻真是甜而不膩，非常可口啦！
   

小貼士

🕹一般我是買的蛋撻皮，自己做做不出來那麼嬌脆，整體口感不好。
🕹如果買了蛋撻液一定要儘快用完，奶油的東西特別容易放壞，我打開用了一半放了兩個月一直沒看，結果打開裏面都長毛了。
🕹蛋撻液可以隨配隨用，而且口感很好。