和風酸辣豆腐蔬菜沙拉（微波爐快手減脂菜）

作為一個不太能吃辣的人，想法設法消耗這個重口味的麻辣鍋物底料。沒想到居然也能做出小清新的和風沙拉，太愛這個味道了！
全程微波爐搞定，快手又方便。
我用的是嫩豆腐，如果是老豆腐可能更加分哦😊～

用料  

和風酸辣豆腐蔬菜沙拉（微波爐快手減脂菜）的做法  

1. 豆芽洗淨，蘿蔔、芸豆洗淨切片，豆腐切小丁。

2. 豆芽、芸豆放可微波容器，蓋蓋（或者耐熱保鮮膜扎小孔），高火2分鐘，取出來倒掉水分，加入櫻桃蘿蔔，繼續高火1分鐘，同樣倒掉水分。（櫻桃蘿蔔可生吃，不微波也行）

3. 豆腐微波高火2分鐘，濾掉水分。如果用老豆腐更佳。

4. 所有液體調料放在一起，加入味好美麻辣鍋風味鍋物底料，攪拌均勻。
   這一步如果加適量芝麻醬更美味！

5. 放入豆腐，攪拌、壓碎。

6. 和前面微波好的蔬菜混合在一起拌勻。

7. 在盤子裏放兩片乾淨的球生菜，倒入拌好的沙拉，撒適量日式海苔香鬆～

8. 整體口感很清新，酸甜鹹口，而這款鍋物底料的加入又增加了一點麻辣和香味，使口味更加豐富有層次。
   營養上蛋白、維生素、纖維豐富，而脂肪含量低，減脂人士也可以吃哦！