砂鍋滑雞煲

時間：約5-10分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份

用料  

砂鍋滑雞煲的做法  

1. 雞腿肉切小塊，用鹽、糖、蠔油、料酒醃製30分鐘。

2. 將黃豆醬、蠔油攪拌均勻備用。

3. 砂鍋燒熱，倒能鋪滿鍋底的油，放入葱薑蒜、洋葱，炒香。倒入雞肉，快速翻炒，變白後倒入醬料炒勻，淋料酒，蓋上鍋蓋。

4. 燜1-2分鐘，開蓋擺入香菜即可。

小貼士

1、雞腿肉切小一點，即入味也易熟。
2、喜歡吃辣的可以放些辣椒。

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