用料
| 卡士達醬 | |
| 高筋麪粉 | 275g |
| 牛奶 | 130g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 橄欖油 | 15g |
| 奶粉 | 15g |
| 吉士粉 | 5g |
| 白糖 | 25g |
| 鹽 | 2g |
| 酵母粉 | 2.5g |
| 自制蜜汁橘皮 | |
| 橘子適量 |
橘味卡士達甜味卷的做法
所有材料倒入麪包機啟動發麪團程序，揉至表面光滑，麪筋擴展，基本發酵到兩倍大
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
發好的麪糰擀成長方形，捲起鬆弛15分鐘
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再次擀成長方形形，抹上自制蜜汁橘皮和卡士達醬
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
捲起
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
捏緊口
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
卷好的麪糰用刀切成3釐米長
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
切面朝上放入考紙模裏二次發酵
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
在表面表面刷蛋液，擠上卡士達醬
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
再放上兩個橘子
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
預熱烤箱180度，放中層烤25分鐘，出爐後，放涼分裝起來保存
![橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "橘味卡士達甜味卷的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
