夏季絲瓜消暑,蝦滑鮮嫩多姿。
營養豐富色彩靚麗
適合一歲以上寶寶吃。
用料
蝦仁 | 十枚 |
胡蘿蔔 | 少量 |
小葱 | 少量 |
香菇 | 少量 |
絲瓜 | 半根 |
雞蛋 | 一個 |
[頂頂的營養餐]清爽絲瓜蝦滑湯的做法
取鮮蝦仁去蝦線後洗淨,用少量鹽和料酒略醃製一下。香菇切丁,胡蘿蔔擦絲,小葱切斷。
炒熟輔料。
把蝦仁和輔料一起放入料理機,然後加入一個雞蛋清
打成泥狀,絲瓜切小段。
煮開一鍋水後放入絲瓜,以及剩餘的炒熟的輔料,還有打散的蛋黃
用勺子挖一勺蝦泥放入鍋中
全部放完後,煮開。出鍋
小貼士
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