【減脂營養餐】蝦皮炒絲瓜

一人份的菜難度就在量，昨天買了一根絲瓜，只吃了一半。剩下半根，隨便炒炒，還挺好吃。分享給大家。

用料  

【減脂營養餐】蝦皮炒絲瓜的做法  

1. 絲瓜切片，不要太薄，撒少許鹽。先用清水加一點油焯一下，不要焯水時間過長，半分鐘即可。

2. 鍋中放入少量橄欖油，加入蝦皮煸香，加入絲瓜，放鹽，絲瓜略變軟後即可出鍋。

3. 裝盤，清爽可口，味道鮮香。