好吃到爆炸💥生酮系列•濃情巧克力布朗尼

吃過最好吃的一款布朗尼，剛出爐時，外表酥脆，內裏卻柔軟濕潤，。冷藏一夜後，口感如冰淇淋般，入口即化，濃郁醇厚的咖啡巧克力香氛在脣齒間蔓延……做法卻超級簡單，攪拌均勻即可，非常適合小白操作，也是門店迅速出貨的爆款。
      配方量為2個6寸的圓模。

用料  

好吃到爆炸💥生酮系列•濃情巧克力布朗尼的做法  

1. 準備好食材。

2. 將黑巧、黃油加熱融化。

3. 融化成液體即可。

4. 加入淡奶油，用10毫升熱水融化黑咖啡，攪拌均勻。

5. 呈光滑細膩的糊狀。

6. 放入赤蘚糖醇、泡打粉、海鹽，攪拌均勻。

7. 將雞蛋打散。

8. 分三次加入，每次都要拌勻。

9. 分2次加入杏仁粉和黑可可粉，攪拌均勻。

10. 將混合液倒入墊好油紙的模具。

11. 烤箱預熱180℃。
    將模具稍震一下，撒上杏仁片。

12. 放入柏翠PE6080烤箱，175-180℃，烤30分鐘，因為是6個同烤，所需時間會延長一些。6寸單個約20~25分鐘。

13. 烤好後，蛋糕繼續放烤箱燜5分鐘取出，此時蛋糕體會微微晃動。
    建議放冷藏隔夜吃，口感最佳。

14. 淋上海鹽奶蓋，撒上烤焦的杏仁片，口感更豐富，顏值也達到了巔峯。真心推薦，超級好吃，入口即化，濃醇巧克力冰淇淋般的感覺，是門店的爆款！