當前位置:料理屋>烘焙食品>蛋糕>

用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼

蛋糕 閲讀(1.7W)
用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖

在涼爽的早餐烤一個香噴噴的巧克力布朗尼🌼

用料  

雞蛋 2個
黑巧克力 一條(80g)
黃油 60克
細砂糖 70克
低筋麪粉 70克
核桃 50克
可可粉或咖啡粉 一小條(15g)

用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法  

  1. 準備核桃,鋪在油紙上入烤箱170℃烤7分鐘。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第2張
  2. 烤好以後切成小碎粒。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第3張
  3. 把黃油和巧克力放在碗裏隔熱水加熱融化,注意攪拌均勻。
    把冷藏雞蛋打入另一個碗中,打散放置室温後加入到巧克力黃油中,充分攪拌均勻。
    (預熱烤箱180℃十分鐘)

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第4張
  4. 低粉和咖啡粉混合過篩,篩入攪好的巧克力雞蛋混合液中,攪拌均勻。再撒進去約2/3的烤好的核桃碎,攪拌均勻。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第5張
  5. 八寸蛋糕模具鋪上油紙,倒入麪糊。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第6張
  6. 在表面均勻撒上剩下的1/3核桃碎,放入預熱好的烤箱裏,180℃烘烤20分鐘左右。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第7張
  7. 烤好後取出,聞到濃郁的巧克力和核桃香味。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第8張
  8. 直接提着油紙放在桌上涼一會,切開即可享用。

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第9張
  9. 簡直人間美味,比賣的好吃~

    用咖啡粉做的濃情巧克力布朗尼的做法步驟圖 第10張

小貼士

沒有可可粉可用普通速溶咖啡粉代替!(我就沒有可可粉嚶嚶嚶)