超簡單不用泡打粉的巧克力布朗尼

給孩子們上烘焙課，受學校條件限制沒有熱水融化巧克力，就用巧克力醬代替。做個記錄，方便翻看。

用料  

超簡單不用泡打粉的巧克力布朗尼的做法  

1. 黃油室温下軟化到手指輕按有個窩。無鹽黃油和白砂糖混合打發，打發到黃油蓬鬆呈羽毛狀

2. 加入可可粉和巧克力醬打到均勻

3. 分批加入雞蛋打到均勻

4. 加入温熱牛奶攪拌均勻

5. 篩入低粉翻拌至無干粉

6. 加入一半核桃仁攪拌均勻裝入容器，剩下的核桃仁撒在表面即可。

7. 烤箱預熱170度，烤30分鐘出爐。分蛋糕🍰

小貼士

1.黃油打發很重要，一定要軟化到位，打發到位，否則蛋糕發不起來.
2.雞蛋放至室温，牛奶要温熱的，否則容易水油分離.
3.擔心失敗可以加1g泡打粉