檸檬清爽解膩，中式泰式結合版烤魚🐟
用料
| 魚 | 1條 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜粉 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 油 | 30克 |
| 黃豆醬 | 2勺 |
| 檸檬 | 1個 |
| 水 | 兩碗 |
| 洋葱 | 1個 |
| ⭐以下配菜隨意 | |
| 芹菜 | 1根 |
| 土豆 | 1個 |
| 芹菜 | 1根 |
| 金針菇 | 1把 |
| 魚豆腐 | 4塊 |
| 白芝麻 | 10克 |
醃製：魚對半開刀，魚背花刀：鹽、姜粉花椒粉、料酒、醬油、黃豆醬、糖（不喜甜可略）。20分鐘
刷油，魚底下鋪半個切片的洋葱。烤箱200度上下火20分鐘
![檸檬烤魚-家庭簡易酸辣甜鹹任意搭配的做法步驟圖 第2張]( "檸檬烤魚-家庭簡易酸辣甜鹹任意搭配的做法步驟圖 第2張")
🥬配菜處理
熱油鍋：半個洋葱，鹽、花椒粉、料酒、醬油、黃豆醬、糖。加水煮開，下菜（土豆，魚豆腐，芹菜，金針菇）一分鐘半熟關火。![檸檬烤魚-家庭簡易酸辣甜鹹任意搭配的做法步驟圖 第3張]( "檸檬烤魚-家庭簡易酸辣甜鹹任意搭配的做法步驟圖 第3張")
菜和汁倒入烤魚盤，半個檸檬擠汁在魚上，再烤10分鐘。加白芝麻和鮮檸檬片點綴
![檸檬烤魚-家庭簡易酸辣甜鹹任意搭配的做法步驟圖 第4張]( "檸檬烤魚-家庭簡易酸辣甜鹹任意搭配的做法步驟圖 第4張")
