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風味手撕牛肉

烤箱食譜 閲讀(2.06W)
風味手撕牛肉的做法步驟圖,怎麼做好吃

外出出差,旅行充飢必備。牛肉很抵消飢餓 的。

用料  

牛腱 500克
排骨 50克
叉燒醬 100克
醬油老抽 30克
十三香 15克
孜然粉 30克
味精 10克
雞精 10克
少許

風味手撕牛肉的做法  

  1. 將牛腱子用素香料、花椒鹽醃12小時,然後氽水,切片,放入黃、葱、姜20分鐘。

  2. 鍋內放入少許色拉油,加入以上調料翻勻,烤箱上火180度下火200度烤至25分鐘即可。