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外出出差,旅行充飢必備。牛肉很抵消飢餓 的。
用料
風味手撕牛肉的做法
將牛腱子用素香料、花椒鹽醃12小時,然後氽水,切片,放入黃酒、葱、姜蒸20分鐘。
鍋內放入少許色拉油,加入以上調料翻勻,烤箱上火180度下火200度烤至25分鐘即可。
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