有了ukoeo破壁機,想的第二件事情就是做花生醬了,最近饞得很~
既然是自制,反正喜歡幼滑的就打得時間久一點,喜歡顆粒版的就打得不要那麼精細,完全靠自己取捨,反正ukoeo破壁機都能完成。
用料
花生 | 150克 |
食用油 | 10g |
鹽 | 1-2g |
細砂糖 | 5g |
自制顆粒花生醬——測試新入ukoeo破壁機的做法
最好是自己烤花生才香,選紅皮花生味道更好啦。
烤箱150℃,花生烤大約22-25分鐘,到香味出來。
放涼以後去掉花生皮。倒入破壁機,這是打完帕林內後我直接放進去打,因為一點點杏仁和花生味道不衝突。
【其實主要是我懶,事實證明這款破壁機還是很好洗的,有清洗功能,一點不雞肋,非常好】開啟破壁機,冰沙功能~
花生被打成粉以後,加入食用油,糖和鹽~
繼續打大概30秒就好啦。
喜歡細滑的可以繼續打1分鐘左右。非常濃郁的花生香味,超讚~
帶有顆粒花生醬,抹面包很美好!空口吃也很贊啊。
小貼士
動手做就好,問題都在實踐過程中產生。