老爸老媽很喜歡吃花生醬,但是外面買的真是不放心,大量花生肯定有壞的或是黴變的,那可是致癌的呀,自己做的肯定是新花生,不僅質量好關鍵還好吃又便宜😁😁
用料
花生 | 500克 |
初榨橄欖油 | 25克 |
絲滑顆粒花生醬(破壁機版)的做法
花生放160度烤箱烤熟,菜譜見
烤熟去皮的花生米,橄欖油我用了歐麗薇蘭的特級初榨,可以直接食用的。
去皮的花生米放入破壁機用2檔攪打10秒,取出兩勺等花生醬制好後加入,家裏人都喜歡加入顆粒感的花生醬,口感更好。(不喜歡顆粒感的可以省略這部)。
繼續開3檔攪拌一分鐘,然後加入25克橄欖油攪打2分鐘。(如果是做甜味花生醬,這時就加入白糖30克)。
香濃絲滑的花生醬就OK了,是不是超簡單。
非常的絲滑,原味絲滑花生醬就完美裝瓶了。
最後把花生粒倒入花生醬拌勻就是顆粒感滿滿的花生醬啦。
加入花生粒的香滑花生醬,早餐塗麪包那是香香噠。
破壁機中加涼開水,選擇清洗功能,然後就多了一杯香香噠花生露,加點蜂蜜這口感好得不要不要的,不僅清洗了機子,還多一杯營養美味的花生露,我是不是很聰明呀😁😁😁🤔🤔🤔