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關於新入做法步驟圖解
關於新入做法步驟圖解
自制顆粒花生醬——測試新入ukoeo破壁機
04-14
有了ukoeo破壁機,想的第二件事情就是做花生醬了,最近饞得很~既然是自制,反正喜歡幼滑的就打得時間久一點,喜歡顆粒版的就打得不要那麼精細,完全靠自己取捨,反正ukoeo破壁機都能完成。用料花生150克食用油10g鹽1-2g細砂糖5g...
超簡單水果胖胖杯|奶油蛋糕杯|新入玩具🪀系列
01-09
最近超火的胖胖杯真的好好吃~而且超簡單,真的是有👋就會的系列用杯子裝蛋糕真的是顏值擔當💯用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋粉55克細砂糖60克水果適量奶油450克細砂糖(打發奶油)40克可可醬,抹茶粉,榴蓮醬適量超簡單水果...
杏仁帕林內——測試新入ukoeo破壁機
04-15
帕林內,其實對於我來説都是陌生的,有幸是遇到好友和良師@烘焙瘋子Ella的普及,基礎的食譜也是來自於她,我這裏僅僅是記錄自己的想法和做法而已。大家可以關注她的微博和下廚房,很多良心食譜。所謂帕林內,其實是法語parline,基...
滿滿的芝士熱狗🌭️麪包|這也太好吃啦|新入玩具🪀系列
01-13
軟軟的麪包雙重的芝士搭配Q彈的德式熱狗腸超好吃👏一定要試試的系列用料高筋麪粉250克鹽3.5克細砂糖37克全蛋液25克淡奶油120克牛奶60克黃油10克酵母2.5克芝士片適量德式香腸適量滿滿的芝士熱狗🌭️麪包|這也太好吃啦|新...
烤魚~新入摩飛多功能鍋
10-18
摩飛多功能鍋插電開啟高火,深鍋加水燒開,放入少許鹽放入蔬菜焯水,撈出備用。換鍋,我這買的標配,只有深鍋,牛扒盤,蒸格。用煎牛扒鍋,鍋熱倒入油,比平時炒菜多些,放入洋葱片,蒜頭生薑片,煸香,然後放入魚煎,一面煎好翻面,放入宮保汁,黃豆...
新入長帝烤箱首烤:焦糖蛋撻(煉乳版)
04-10
3月初就下單了烤箱,因為疫情,工廠一直沒有發貨。等了將近兩個月,終於收到了烤箱,首烤從沒有什麼難度的蛋撻開始。用料煉乳15克雞蛋3個牛奶200ml砂糖10克蛋撻皮16個新入長帝烤箱首烤:焦糖蛋撻(煉乳版)的做法砂糖10克,倒入温牛...
零失敗、巨好吃蛋撻—新入烤箱必試!!!
02-08
前段時間跟麻麻視頻,她説最近在家烤蛋撻,旁邊的哥哥饞哭了🙍🏻♂️説也想吃蛋撻,本寵哥狂魔買了烤箱和蛋撻皮,為哥哥達成心願,試了很多配方,終於找到一個符合哥哥口味的,然後經過多次調整,完美~簡單又噴香,幹就完了!步驟看似有點...
酸奶蛋糕(新手入門)
06-08
用料雞蛋4酸奶克180低筋麪粉克70黃油克50砂糖克60酸奶蛋糕(新手入門)的做法雞蛋蛋黃和蛋液分離準備好食材蛋黃里加入酸奶攪拌再加入低筋麪粉攪拌打發蛋清出現泡沫是加糖蛋清打發至6分的樣子不要太硬將打發好的蛋清倒入...
新奧爾良蜜汁烤翅,新手入門
09-15
剛買烤箱,吃貨自學用料雞翅中8個新奧爾良燒烤醃料35克(我買的70克用了半包)蜂蜜蜂蜜(4勺蜂蜜加2勺水調勻)新奧爾良蜜汁烤翅,新手入門的做法1.把雞中翅洗乾淨用牙籤戳多些洞放好備用2.盤子裏放4勺水和醃料混合後加雞翅拌勻,手...
新鮮雪菜肉末面。新手入門
04-09
用料4茶匙豬油5茶匙生抽適量沸水,依具體情況調整500克細麪條,新鮮的1500克水,煮麪用30克油200克新鮮冬筍,取去皮切去根部,切塊200克雪菜,切末300克豬肉肉糜,選擇7分瘦的最佳10克料酒1茶匙糖鹽1茶匙新鮮雪菜肉末面。新手入門...
刀切饅頭(新手入)
10-09
做麪包都會了,做饅頭卻琢磨了好久,終於都會了,現在跟大家分享用料低筋麪粉400g+100g揉麪備用奶或水200~220g黃糖或白糖30~60g酵母(燕山)6g杆面棍1根刀切饅頭(新手入)的做法酵母加奶裏攪拌均勻,放旁邊幾分鐘稱400g麪粉和糖將步驟...
辣炒蘿蔔(新手入門)
06-17
新手入門的菜式。簡單易學,新手可操作。既有辣椒的香也有蘿蔔的鮮哦~用料蘿蔔1根辣椒4只鹽少量蔬之鮮或雞精少量醬油少量辣炒蘿蔔(新手入門)的做法白蘿蔔去皮切絲小米椒,巨辣的那種,切丁,根據個人口味添加。家裏人可以吃中等...
新手入門【新奧爾良烤翅】完勝KFC
04-29
在家中自己做奧爾良烤雞翅是什麼體驗?如此美味早已不只屬於肯德基、麥當勞,它也可以是閒暇時間自己動手的得意之作哦~用料雞翅350g(6只)新奧爾良雞翅粉35克水30克蜂蜜適量新手入門【新奧爾良烤翅】完勝KFC的做法將奧爾良...
新手入門
02-03
其實這些在泰國的家裏自己煮的普通家常菜做法都很簡單唯一讓它們變得美味的就是這包特殊的調料出產於泰國烹飪過程中的糖鹽味精都不再需要了“一料全包”而且不會導致餐後口乾蔬菜會有混合葷菜烹飪的香味葷菜有了進一...
新手入門入味皮蛋粥
12-22
用料皮蛋個大米2杯新手入門入味皮蛋粥的做法皮蛋和米飯揉碎電飯煲煮粥模式,煮好了。...
新手慎入 ~韭菜盒
06-22
皮薄餡大用料韭菜大約800克麪粉兩小碗料酒少許鹽三茶匙蝦皮一小把「炒熟」雞蛋1個豬肉250克紅方汁一茶匙蠔油適量色拉油適量香油少許海鮮醬油少許新手慎入~韭菜盒的做法前一天把面和好只用筷子攪拌分分鐘搞定不要伸手...
無水蛋糕(新手入門)
05-17
用料雞蛋3個低筋麪粉75克糖65克葡萄乾一小點無水蛋糕(新手入門)的做法準備食材全蛋加入全部白糖打蛋器打發打發至發白紋路不易消失篩入麪粉上下翻扮至沒有乾粉加入葡萄乾裝入紙杯容器中撒了一些即食麥片吊墜,也可以不...
雞蛋糕(新手入門)
03-31
用料雞蛋2個胡椒粉適量葱花少許鹽適量海米有無都可雞蛋糕(新手入門)的做法打入兩個雞蛋,攪拌均勻,加入適量胡椒粉葱花切出,放在盤子中碗中放入小半碗熱水,放入一勺半左右的鹽,用熱水化開熱水倒入雞蛋中,攪拌盤子底放入一些...
曲奇餅乾(新手入門)
02-28
用料黃油demi-salée120克低筋麪粉260克糖粉80克鹽少許雞蛋一個意式濃縮咖啡可選巧克力可選曲奇餅乾(新手入門)的做法黃油打發,然後加糖和鹽,繼續打發。打發好夠,加雞蛋液攪拌均勻,加麪粉攪拌均勻。分成三份,第一份加入了融...
超濃郁入味牛肉番茄拉麪!新手請入
08-27
燉牛肉是個技術活,為了把它燉的酥爛入味我試過很多次,最久一次燉了5個小時,各種調料和去血水方法都嘗試了,最後挑選出來這個我個人覺得最好吃的辦法。份量是兩人份,番茄加不加其實都可以,因為單獨的牛肉可能吃不下太多,番茄...
新居入住
09-16
滿滿的心意用料用心做新居入住的做法123351158...
奶豆腐(新手入門)CADE
06-28
用料牛奶250毫升(剛好一盒)糖30-40克淡奶油80克澱粉40克煉乳1-2湯匙葡萄乾,堅果適量,也可不加。奶豆腐(新手入門)CADE的做法準備的材料有:1.牛奶250ml(剛好一盒),2.淡奶油80g,3.白糖30g-40g(根據自己的喜好),4.澱粉40g,5.煉乳1-2湯...
雙皮奶(新手入門)CADE
06-22
用料牛奶250克蛋白2個砂糖20-25克葡萄乾、蜜豆等適量雙皮奶(新手入門)CADE的做法1.準備好相應的食材。2.將蛋清用筷子打拌(就像普通的打雞蛋那樣即可),勁量打細一些,然後加入牛奶和糖,繼續打均勻。3.打完後過濾一下,把一些沒...
新手入門【口水雞】
01-23
我媽生平最討厭做飯,做的菜也不好吃,疫情在家不能出門,於是開始自己學做飯,只會煮方便麪的零基礎,卻意外發現了做飯的樂趣~!解鎖了很多道菜,我真是個平平無奇的做飯小天才!用料雞腿1只葱段薑片花椒粒辣椒粉花椒粉白芝麻糖香葉...
南瓜餅(新手入門)
11-29
用料南瓜克糯米粉克白砂糖克南瓜餅(新手入門)的做法❶先把南瓜去皮,切薄片蒸熟,10-15分鐘,瀝乾水拿出來,放盤子裏,放白砂糖,一起攪拌均勻。(手不方便,所以沒拍照)❷南瓜攪拌好了,繼續發糯米粉。用筷子不停攪拌哦!❸因為蒸出來的南...
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