皖南小櫻桃到了快罷市的季節,下班看路邊有賣,12塊錢一斤,順手買了幾斤。櫻桃乾的靈感來自於李子柒的一個視頻,上週做了一次之後,稍微改了一下方子
用料
櫻桃 | 2斤 |
糖 | 100g |
櫻桃乾的做法
櫻桃洗淨,去蒂
糖撒進去之後,顛簸幾下,儘量讓每顆櫻桃都裹上,方子是100g,其實我是隨意放的,大致能沾滿躺就行
醃製一晚,會出很多水,倒掉
這個水很甜,我兑了涼開水,給娃做冰棒
有大太陽的話曬乾,或者烤箱120℃循環風烘乾
小貼士
温馨提示:一次不能吃多,超級上火,我和娃早上起來都嗓子疼╯▂╰