在家也能做的烤三文魚頭

三文魚肉貴但是三文魚頭實惠，在一般市場都能見到，10元/斤左右，可以讓老闆剁開小塊，含肉量也不少，而且富含的歐米伽元素是不飽和脂肪酸，對健身減肥人士來説特別友好

用料  

在家也能做的烤三文魚頭的做法  

1. 清洗三文魚頭
   瀝乾水分後加入葱薑蒜，醬油蠔油叉燒醬醃製，最後撒上檸檬葉，放入冰箱醃製30分鐘以上

2. 開烤
   用空氣炸鍋，底下可以放些硬質蔬菜比如芹菜已收油脂醬汁
   預熱200度5分鐘，放入魚頭(包括醬料香料)，烤180度5分鐘，打開翻轉魚頭繼續烤120度5分鐘，即可食用

小貼士

檸檬葉去腥提鮮一流，南方的可以在家種檸檬盆栽樹，隨用隨摘，效果不比檸檬汁差