烤冷麪～在家也能街頭風

用料  

烤冷麪～在家也能街頭風的做法  

1. 洋葱切碎
   葱花香菜切碎
   我不吃香菜，所以就沒有嘍～
   烤冷麪裏附帶的辣醬加一點點水調稀
   我還另外調了點兒不辣的豆瓣醬給家裏不吃辣的

2. 鍋燒熱，放油，轉小火
   麪皮放入，正面煎一會兒翻過來再煎一會兒，反覆幾次直到麪皮變軟。
   邊角的地方記得拿筷子壓着也要煎到哦～
   

3. 麪皮軟後就磕入一個雞蛋蛋～
   全程小火慢慢煎……

4. 煎到雞蛋基本凝固👆🏻
   就可以翻面啦～

5. 翻過來之後開始按照自己的口味抹醬吧～
   或者加入你想加入的一切～
   例如火腿腸啊肉肉什麼的
   我喜歡淳樸的味道，所以我什麼都沒加
   另外我不喜歡香菜也沒有加😁

6. 家裏沒有那種小鏟子沒法兒切切切
   弄到案板上拿刀切也是一樣滴～

7. 好了～
   裝盤完成撒花～🎉🎉🎉