醬烤鴨腿

醬香濃鬱，一點不膩。
wb：一把橙小刀

用料  

醬烤鴨腿的做法  

1. 鴨腿正面切3刀放保鮮袋裏（為了入味），裏面倒1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、1瓣蒜、適量迷迭香，按摩2分鐘，放冰箱冷藏過夜。

2. 上汽之後蒸20分鐘，這樣可以把大部分油都蒸出來。

3. 蒸好的鴨腿上刷你有的醬（黑椒醬、酸梅醬、照燒醬）200度先烤10分鐘，220度再烤5分鐘。

4. 烤了15分鐘之後，又烤出很多油，鴨腿的皮一點也不膩。