【低卡低碳】全酸奶版巴斯克

搜遍全網也沒找到全用酸奶做的巴斯克，只能結合各大神方子&我做的n個巴斯克的經驗總結出一個方子。大家可以都來試試吖~超好吃！
因為沒有油脂口感可能沒有那麼綿密，但味道超像
希臘酸奶把碳水化合物都隨着乳清過濾出去了呢，生酮可以放心吃！

味道描述：做薄薄的有點奶酪餅的感覺，表面薄薄一層蜜蓋，入口酸甜帶着點炭燒香氣，非常巴斯克。不過因為我做的沒有加黃油和蛋黃因此不夠細膩

希臘酸奶製作方法：
1.自己用酸奶機做並用紗布過濾


2.製作酸奶時加奶粉



這個方子還可以加 牛奶100克 檸檬汁10克，但因為

用料  

【低卡低碳】全酸奶版巴斯克的做法  

1. 不講究，全部材料加一起攪拌（我草率到放罐子裏用兩根筷子高速攪拌，我覺得沒什麼不可哈哈哈）

2. 油紙打濕擰乾，鋪模具裏
   烤箱預熱5分鐘。

3. 放中下層，230°25分鐘

小貼士

1.我的希臘酸奶在製作的時候已經加了代糖，所以如果是無糖的小夥伴們記得加點糖哦
2.一定不要過甜，哇曾經加太多糖被那個流出來的蜜汁甜到齁嗓子。但不要太不甜，會沒有奶味

配方還會持續改良