芝麻營養多多,富含鐵質、鈣質和維生素E,芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸,不但可以補腦、增強記憶力,還可以防止脱髮~每天靠腦子吃飯的人應該補補~
這道烤紅薯裏用到了芝麻油、芝麻醬還有芝麻本芝,可以説是非常的“芝麻”了,又加了一點辣味的調味,搭配甜甜的紅薯,混合出奇妙的味道。
做法也非常簡單,用30分鐘搞定這一盤芝麻烤紅薯吧!
食譜&圖片來自Lindsay,
用料
紅薯 | 2個 |
植物油 | 1湯匙 |
辣椒粉 | 1/2茶匙 |
碎辣椒 | 1小撮 |
鹽和胡椒 | 適量 |
烤芝麻油 | 2湯匙 |
中東芝麻醬 | 2湯匙 |
芝麻 | 2湯匙 |
新鮮的香菜 | 適量 |
芝麻烤紅薯的做法
紅薯去皮,切成薯條狀;
烤箱預熱至190℃,薯條放入烤盤,刷上植物油,均勻的撒上辣椒粉、碎辣椒、鹽和胡椒粉,放入烤盤烤20分鐘,每隔5~10分鐘輕輕攪拌一次,小心燙哦~
將烤箱温度升高到200℃,再烤5~10分鐘,知道紅薯變成金黃色,也要注意攪拌防止烤糊,然後拿出來稍微冷卻;
裝到盤子裏,或者直接在烤盤上也行,淋上芝麻醬和芝麻油,撒上芝麻,再放少許的香菜葉子,顏值立刻就上來啦!
小貼士
紅薯富含膳食纖維,飽腹感很強,感覺這一盤子既可以當飯吃,也可以當零食,看個電影什麼的最適合啦,比外面賣的薯條不知道健康多少哦!趕緊做起來吧~