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全麥無糖無油抹茶牛肉漢堡🍔

烤箱食譜 閲讀(1.64W)
全麥無糖無油抹茶牛肉漢堡🍔的做法步驟圖

就是把所有想吃的一起吃下去~

用料  

牛鍵子 1000克
花椒 一小把
香味 3片
八角 3個
辣椒 6個
三根
薑片 6片
生抽 3大勺
老抽 1勺

全麥無糖無油抹茶牛肉漢堡🍔的做法  

  1. 過程忘記拍照了,牛肉泡幾個小時冷水去血水,去完血水冷水下鍋和薑片料一起煮熟,燉鍋加各種料把牛肉和煮牛肉的水一併倒入燉鍋,燉兩個小時。燉好之後靜置一夜讓滷汁入味。第二天撈出肉塊醬幹滷汁,最後切片。

    全麥抹茶麪包:高筋粉170克+全麥粉100克+抹茶粉6克+牛奶170克(看麪粉吸水量增減)+乾酵母3克 揉光滑 分四等分做成圓麪包醒發半小時,烤箱上下火200度烤25分鐘

    麪包中間切開夾上滑蛋,黃瓜片和牛肉~

    全麥無糖無油抹茶牛肉漢堡🍔的做法步驟圖 第2張