用料
| 打成細粉的巧克力消化餅乾 | 3杯 |
| 砂糖 | 1/4杯 |
| 黃油 | 170g克 |
| 奶油奶酪 | 680g |
| 雞蛋 | 2個 |
| 酸奶油 | 1/4杯 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 草莓醬 | 1/3杯 |
草莓芝士酥條的做法
往一個23cm X 33cm的烤碗裏鋪上一層錫紙，兩邊多留出5cm的邊，然後往錫紙上噴上一層油。預熱烤箱到175度。
3杯打成細粉的巧克力消化餅乾、1/4杯砂糖混合均勻，倒入170g融化的黃油攪打均勻，填進烤碗烤10分鐘，取出徹底放涼。
680g室温軟化的奶油奶酪中倒入1杯糖攪打順滑，然後倒入2個雞蛋、1/4杯酸奶油、1茶匙香草精攪打順滑。倒入烤碗中刮平表面，再倒入1/3杯加熱過的草莓醬，用勺背劃出大理石紋來。繼續烤30分鐘，烤到周圍定型、中間還鬆鬆的就可以了。取出徹底放涼，然後送進冰箱冷藏定型。之後切成方塊就可以了。
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