用料
| 麪粉 | 200克 |
| 黃油 | 100克 |
| 芝士粉 | 30克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鹹鹽 | 半小匙 |
| 混合香草 | 適量 |
| 松仁 | 50克 |
芝士香草酥的做法
1.黃油加鹽，糖打發
蛋液分3-4次加入黃油中，直至完全跟黃油融合
麪粉，芝士粉，松仁，混合香草倒入黃油中，用刮刀切拌均勻
麪糰放入冰箱冷藏1小時，放置10分鐘左右，分等分整形
烤箱170°---15分鐘左右
小貼士
1、芝士很容易烤出焦點，用錫紙代替烘焙紙能緩解這一現象。
2、第一爐用烘焙紙墊底，明顯有烤的底糊但是面不上色，3、第二爐換成錫紙就好多了。
松仁提前烤熟會更香。。。。。。。。
