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美好能吃嗎?當然!

烤箱食譜 閲讀(1.5W)
美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖

還沒好好的感受,“鮮”花綻放的氣候~留不住枝頭的櫻花粉,怎麼穩得住爆棚的少女心?不如跟着小朗一起用美味定格粉嫩的時光吧~

用料  

白豆沙 500克
蛋黃 1個
杏仁粉 40克
安佳淡奶油 30克
蔓越莓粉 若干
抹茶粉 若干
裱花嘴 1個
博朗手持打蛋器 1只

美好能吃嗎?當然!的做法  

  1. 500克白豆沙、40克杏仁粉、1個蛋黃、30克牛奶倒在一起,充分攪拌均勻。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌好後分成兩份,大份混合蔓越莓粉(花),小份混合抹茶粉(葉子)。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌均勻後分別裝入裱花袋,擠一點豆沙貼上油紙,先起個樁,大概1.5cm,底下加固一圈。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第4張
  4. 從頂端看,垂直擠一條S形曲線。將垂直的S形橫過來,再垂直擠一個S形。然後將花釘旋轉180度,左右各擠一個S形。中間花心部分就擠完了。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第5張
  5. 接下來將裱花嘴傾斜一點,以m形擠一圈花瓣。將花嘴傾斜角度再大一點,再擠一圈花瓣。最後擠上葉子。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第6張
  6. 將擠好的花放在烤盤上,烤箱150度,烤40分鐘。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第7張
  7. 取出,晾涼即可。

    美好能吃嗎?當然!的做法步驟圖 第8張

小貼士

1、色粉如果不好攪拌均勻,可以用一點點牛奶先化開再和豆沙攪拌在一起
2、烤箱上層可以加一層錫紙,這樣烤出來不容易上色
不妨找個陽光温暖的午後,“花”點時間,遇見你的小美好~