這居然是香菇，不是鮑魚嗎

簡簡單單，美好一餐，香菇鮑魚拌麪！懶人常備技能！
開花刀是最常見的吃法，小小方格里滲滿了鹹鮮的醬汁。

用料  

這居然是香菇，不是鮑魚嗎的做法  

1. 20個香菇洗淨後剪去蒂。

2. 底部切棋盤格紋（注意不要切到底），入沸水鍋，焯水至表面顏色變深棕色時撈出。

3. 醬汁：碗中放入6勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、一勺糖、半勺鹽，攪勻。

4. 鍋中放入少許油，放入2勺蒜末大火爆香，轉中小火下香菇兩面煎香

5. 倒入步驟4的醬汁，中火煮3分鐘入味，最後倒入半碗澱粉水煮至醬汁粘稠，撒點葱花。

6. 出鍋完成，香菇素鮑魚

7. 每天前10名可送（日料配方）（烘焙教程）（食野君料理配方）任選一份。暗號：我是一隻小乖乖