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感恩節蘋果千層蛋糕

烤箱食譜 閲讀(2.96W)
感恩節蘋果千層蛋糕的做法步驟圖

網上看到的方子,經過寶貝的改良,做出了香噴噴的熱氣騰騰的蘋果蛋糕,在這個寒冷的冬日,帶來了温暖、甜蜜的慰藉。成品要趁熱吃,再配上一杯紅茶,絕了!

用料  

蘋果(中) 1.5個
雞蛋(50-70g/個) 2個
30克
牛奶(如無牛奶稀奶油也可) 90-109克
低筋麪粉 80-95克
澱粉(如果用的是普通麪粉擱澱粉去除筋性) 10克
黃油 25克
2克
巧克力豆 18-19顆
杏仁片(沒有可不加) 15克

感恩節蘋果千層蛋糕的做法  

  1. 稱重所有用料

  2. 黃油隔水融化

  3. 在黃油中打入兩個雞蛋

  4. 攪拌均勻

  5. 加入牛奶和鹽

  6. 攪拌均勻

  7. 加入糖,攪拌均勻

  8. 篩入低筋麪粉(沒有的也可以用普通麪粉)

  9. 家裏的麪粉是普通麪粉的話,在篩入10克澱粉

  10. 把奶糊倒入黃油雞蛋液中

  11. 攪拌均勻

  12. 蘋果削成一毫米的薄片

  13. 沾上面糊,一片片擺在十寸模具中

  14. 全部粘完以後再倒入剩餘麪糊

  15. 烤箱預熱上下火160度,烤30分鐘(第18分鐘的時候轉185度烤,12分鐘均勻上色)

  16. 把巧克力豆放在麪糊上裝飾

  17. 放入烤箱開始烹飪

  18. 沒有的用鍋代替,小火蒸35分鐘

  19. 或者用電鍋,按蛋糕鍵或煮飯鍵蒸15分鐘

  20. 拿出模具

  21. 倒扣脱模,追求美觀的可以省略這一步

    感恩節蘋果千層蛋糕的做法步驟圖 第2張
  22. 開吃,這個味道真好吃,絕了

    感恩節蘋果千層蛋糕的做法步驟圖 第3張