德普烤箱菜譜——金寶頂藍莓馬芬

馬芬製作簡單也不費時間而且容易成功，如果不想花太多時間，又想吃到美味的蛋糕不妨試試馬芬蛋糕。
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用料  

德普烤箱菜譜——金寶頂藍莓馬芬的做法  

1. 德普烤箱菜譜——金寶頂藍莓馬芬 金寶酥粒部分製作原料

2. 金寶酥粒：把黃油、白砂糖、杏仁粉、麪粉混合在一起，用手搓成酥粒狀。放冰箱冷藏備用

3. 德普烤箱菜譜——金寶頂藍莓馬芬 主體部分製作原料

4. 把黃油、淡奶油隔水加熱融合並攪拌均勻

5. 涼後加入打散的雞蛋液攪拌均勻

6. 篩入麪粉、糖、鹽、泡打粉，加入檸檬皮翻拌均勻

7. 加入2/3的藍莓攪拌均勻。粗粗的攪拌好就可以了，不要攪拌過度。

8. 把蛋糕糊分裝到紙杯中，把剩餘的藍莓放在上面

9. 撒上金寶酥粒。均勻分佈就好。放入預熱好的烤箱，快熱180度，23分鐘，要烤到藍莓爆漿為止。

小貼士

1.馬芬麪糊不要攪拌太過順滑，粗粗的就可以了，不然烤完後組織會出現空洞。
2.天氣比較熱時，金寶酥粒做完可以先放冰箱裏冷藏。
3.每家的烤箱温度都是有偏差的，所以烤制的時間和温度僅能做個參考。但一定要烤到藍莓爆漿為止，如果沒有，就説明還沒有烤熟。